千家餐饮单位齐学食品安全
昨日(2日),祖庙街道召开食品安全工作会议,约1000家辖区内餐饮单位代表参加了本次会议。
在金鱼街开包子店的谭先生昨天下午3点前来到环市童装创新中心,在一楼大厅的门口,他拿到了街道工作人员派发的一叠资料,有“文明餐桌”守则、餐饮单位创文工作指引以及街道举办安全生产培训的通知等,谭先生在会议开始前认真地将所有资料浏览了一遍。
餐饮行业是创文检查的重要行业,“今天辖区内所有餐饮单位基本来齐了”,近千家餐饮单位都拿到了和谭先生手上一样的资料。会上,市场监管局强调了餐饮行业办健康证、卫生培训,做好台账、规范管理,实行“三包”等环节的重要性;消防部门强调消防疏散通道通畅,消防器材有效不过期,餐饮场所不住人的重要性;环城局则强调不能占道经营、门前“三包”的重要性。祖庙街道明确要求各餐饮单位要在本周内完成上述要求,8月中旬市场监管局将进行创文专项检查,如检查不合格,则按照相关法规法律进行处罚。(来源:珠江时报)