筑牢食品安全防线区市场监管局祖庙监管所开展节前冻库专项检查
为进一步做好进口冷冻食品疫情防控工作,筑牢“外防输入、内防反弹”的严密防线,保证节日期间食品安全,近日,禅城区市场监督管理局祖庙监管所开展节前疫情防控冻库专项检查。
祖庙市监所监管人员对冻库食品进行专项检查
此次专项检查,执法人员重点查验了各冻库企业是否持有合法有效资质证照,是否建立进销货台账、落实索证索票制度,是否每天进行粤康码扫码,冷冻肉食品是否有相应的检验检疫合格证及相关证明材料;进口冷冻食品有无中文标识、是否具有《入境货物检验检疫证明》,是否使用“冷库通”系统填报当天出入库信息,确保可追溯,冻库环境、产品及从业人员核酸检测百分百全覆盖。
祖庙市监所监管人员检查冻库货品
本次专项检查,共检查冻库经营单位15户,对检查中出现的食品进货查验记录不完善、信息公示不齐全等问题,执法人员要求现场立即整改。
祖庙市监所监管人员检查冻库进货台账
祖庙市监所结合当前疫情防控要求,督促各冻库经营户必须严格落实防控措施,强化防控工作主体责任意识,做好自查工作,加强冻库管理,要做好以下三点:
一是要严把货物入口关,严格落实索票索证和进货查验制度,认真核查进口冷冻食品检验检疫合格证明和进口货物报关单等相关资质证明,并对相关冷冻食品进行必要的检查,确保进入冻库的冷冻食品质量合格,来源可查;
二是要加强人员管理,查漏补缺,确保人员、产品、环境核酸检测到位,避免有传染疾病人员进入冻库,防止污染冷冻食品;
三是要加强冻库安全管理,及时对冻库进行消毒,定期检查冻库储藏温度、环境卫生状况和食品保质期等,确保冷冻食品的来源规范合法。同时,配合相关部门做好人员、产品和环境新冠病毒核酸检测,防止疫情通过进口冷冻食品贮藏、运输和销售等场所传播。
接下来,禅城区市场监管局祖庙监管所将持续加大冻库食品的检查力度,进一步规范食品冻库经营行为,建立健全冻库监管长效机制,切实保障人民群众身体健康和生命安全,为市民营造一个祥和、放心的节日饮食环境。(来源:祖庙微新闻公众号)