新政餐饮行业专项培训确保夏季食品安全工作

夏季时节正是食品安全事故的高发期、升学宴等群体性宴席举办的高峰期，为确保辖区内不发生食品安全事故、保障群众“舌尖上的安全”。7月4号，新政镇组织辖区餐饮行业负责人300余人开展食品安全知识专项培训，并邀请市场监督管理局和县城管局领导现场指导培训工作。

培训会上，县市场监督管理局为全体业主讲授了开展培训和餐饮行业安全工作的法规要求，培训了餐饮行业的行业规范和食品安全应急处置，群体性宴席的备案管理和操作规范。县城管局讲授了餐厨废弃物的管理办法，组织大家学习了《南充市城镇环境卫生管理条例》等知识，并向与会人员发放了食品安全管理台账。

新政镇党委副书记刘中华强调,各餐饮行业的负责人一定要认识到食品安全工作的重要性，不可疏忽大意，存在侥幸心理；一定要落实食品安全工作的主体责任，按照培训会上的要求和标准开展自查自改工作；各村（社区）也要结合此次培训提升业务能力，加强日常的监管和检查工作。

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