县畜牧食品局加强生猪定点屠宰监管确保肉品品质安全
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于2022年03月16日发表
为保障好元旦、春节期间生猪产品质量安全和群众消费需求,维护好生猪屠宰行业发展秩序,12月26日至12月30日,县畜牧食品局对全县生猪定点屠宰场开展了一次全面监督检查。
检查组认真检查了定点屠宰场的生猪进场、宰前检疫、宰中同步检疫、宰后出证等关口,核查了屠宰场冷库、无害化处理间、屠宰检疫记录和消毒记录等,检查过程中未发现违法违规行为。
最后,检查组要求屠宰企业切实做好屠宰检疫工作,确保入场生猪健康、出场肉品安全;要求检疫人员坚守岗位,认真履职,以确保“两节”期间肉品品质质量,让百姓过一个祥和安全的节日。(县畜牧食品局 黄清)
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