温泉街道开展餐饮具消毒专项整治

为解决餐饮具清洗消毒突出问题，强化餐饮服务单位的安全责任意识，保障人民群众餐饮消费安全，连日来，温泉街道对辖区餐饮服务单位等开展餐饮具消毒专项整治检查。

温泉街道联合辖区市场监管所执法人员对辖区集中用餐的学校食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、建筑工地食堂以及餐饮具使用量大的集体用餐配送单位、大中型以上餐饮服务单位，餐饮具周转频率高的早点店、夜宵摊、快餐店，餐饮具集中消毒服务单位进行全面检查。

专项整治过程中，执法人员强化了对清洗消毒从业人员的检查，并考核其清洗消毒基本知识、基本操作、基本职责。对不能胜任工作岗位的从业人员，责令脱产教育培训，直至符合岗位要求。严格监督餐饮服务提供者和餐饮具集中消毒服务单位，督促其严格遵守餐饮具洗涤消毒保洁规程，加强过程监管，确保消毒效果。加强事中监测、事后监督检验，未经消毒的餐饮具不得出厂、不得投入使用。加强餐饮具清洗消毒记录监督检查，监督餐饮服务提供者和餐饮具集中消毒服务单位如实记录消毒经过、检查结果、来源去向，确保各项记录形成追溯链条，发现问题能及时查找原因，问题餐饮具能及时得到控制。

餐饮具消毒整治工作是一项直接关系人民群众身体健康的民心工程。温泉街道将进一步建立长效监管机制，把整治工作经常化、规范化，加强集中消毒餐饮具的消毒监测与评估，做好风险防范工作，切实保障人民群众的身心健康。（记者 刘腾飞 通讯员 刘明辉）