县食药监局开展清洁厨房和最美笑脸评选活动
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于2022年03月02日发表
为保障市民“舌尖”上的安全,巩固提升食品安全城市建设,近日,县食药监局开展清洁厨房和最美笑脸评选活动。
一是按照“成熟一批,申报一批,验收一批”原则,将全县的餐饮单位、学校食堂、集体用餐配送单位分阶段开展清洁厨房和最美笑脸评选活动。二是召集餐饮单位负责人或食品安全管理员,对餐饮食品安全知识、清洁厨房标准要求和重点活动内容进行集中培训,督促落实食品安全第一责任人责任。三是指导餐饮服务单位按照清洁厨房标准整治厨房环境,对餐饮服务单位厨房建筑、设备设施、炊具用具、人员卫生等方面逐项检查整改。
下一步,我局将进一步加大对“食安山东”及清洁厨房创建的重要意义和标准的宣传力度,充分调动餐饮单位参与的积极性和主动性,为餐饮质量提升工程打下坚实基础。(通讯员:付兆峰)
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2023-09-30 18:23:31重新编辑