高新区市场监管局举行学校食堂家长开放日活动

学校食堂的食品安全问题一直备受社会各界的高度关注，6月9日上午，济南高新区市场监管局创新谷市场监管所结合落实区创城食品安全要求，在济南高新区长清湖实验学校举行"学校食堂家长开放日"活动。活动邀请了校级家委会代表到校零距离感受学校食堂的食品安全管理全过程。

家长们实地参观了学校食堂食品安全管理的情况和加工流程，详细察看了食品原料采购过程中的索证索票、食品留样和储存环节、食堂的整体环境、餐饮器具的消毒情况。在快检室，家长们观看了学校总务处和食堂食品安全管理员操作的食品原材料快检分析全过程的演示，以及蔬菜农残检测记录。

在交流互动环节，创新谷市场监管所工作人员向家长们详细介绍了高新区市场监管局今年在加强学校食堂监管方面重要举措以及对该校实施日常监管的检查意见反馈，并对该校贯彻实施市场监管局"明厨亮灶"工程的进展情况进行了通报。家长们纷纷表示，通过此次家长开放日活动，真正零距离体验了学校食堂食品安全的全过程管理，只有学生吃得安心，家长心里才能放心。

编辑：          李文亮