济阳区三个确保推进餐饮服务企业有序恢复营业

一是确保供餐环节安全。对餐饮单位从进货查验、人员管理、加工制作、餐饮具清洗消毒和经营场所的消毒防护等一整套过程采取全程监管。

二是确保配餐环节安全。制定疫情期间的员工档案管理制度，进一步明确民生重大保障行业市场经营企业主体责任，包括每日出勤人员姓名、身体状况、工作岗位等。

三是确保送餐环节安全。强化对美团、饿了么等订餐平台的网络监管，要求管控部门建立完善配送服务质量控制体系，进行外卖配送员情况监控、每日订单完成情况监控、突发异常数据监控、项目执行情况监控、风险控制数据监控、核心指标完成情况监控。截至目前，共出动执法人员420余人次，检查餐饮业户320余户，达到复工复产要求的餐饮服务单位共计216户。