华山商贸区惠胜社区创建国家食品安全示范城市宣传活动

（图为惠胜社区创建国家食品安全示范城市宣传活动照片）

2017年10月19日上午，惠胜社区在社区科普宣传站多功能会议厅开展食品安全知识大讲堂“合理饮食”。由惠胜社区书记助理、食品安全协管员关媛媛为大家讲解食品安全科普知识。参加此次活动的居民30余人。下午到辖区企业、食品流通单位、餐饮单位发放宣传资料30余份。

关老师主要从二个方面普及科普知识：

一、吃饭科学：“吃”是与人俱生，与人并存。“吃好”就是一日三餐所提供的各种营养素，能满足人体生长发育的生理活动及从事体力劳动和脑力劳动所需的各种营养素，保证人体的新陈代谢，能吃出健康，延年益寿。中国有句古话：“民以食为天”，吃饭不仅与人的生命和身体健康息息相关，而且与民族的兴旺，社会经济的发展紧密相联。饮食能养身治病，亦能伤身致病。因此我们应当讲究合理膳食，食物相宜，烹调得法，良好的饮食习惯，注意饮食的心理卫生等等。

二、膳食的基本知识：

1，合理膳食。食物必须富于营养，即必须含有营养素。健康依赖于营养，营养依赖于食物。 要吃好，就要讲究膳食营养结构的合理和平衡。因此我们的膳食必须将各种各样的食物、合理搭配和烹调得法，才能获得这许多营养素。食物要杂要新鲜，要粗细、果蔬、荤素、千稀搭配合理，饥饱适度，量出而入，才能保持人体内环境能量的生态平衡。合理烹调非常重要。烹调使食物的成分发生非常复杂的变化。 2，平衡膳食。

三、走访企业、餐饮单位、食品流通单位

10月19日下午，惠胜社区食品安全领导小组在创城期间开展食品安全走访活动。现场发放食品安全宣传单30余份。提高居民关爱食品安全、增强居民的安全意识。提高居民、企业、及餐饮单位、食品流通单位创建食品安全示范城市知晓率。共建诚信家园、共铸食品安全。

此次讲座及走访企业餐饮、食品流通单位活动的开展，使大家不仅学到了合理饮食知识，还从思想上重视改善合理膳食，减少各种慢性病发发生的重要性，受到了社区居民的一致好评。提高创建国家食品安全示范城市的目标一定能够实现。

华山商贸区审核人：张雯婷