长安街道开展居民做月饼喜迎中秋节活动

为弘扬和传承中国传统文化，丰富社区居民的文化生活，喜迎中秋佳节，9月17日下午，长安街道园中社区惠民食堂组织社区居民开展了“志愿者与居民做月饼 喜迎中秋节”活动。

社区惠民食堂志愿者们提前将制作月饼的水、手套、模具、面粉、馅料等工具准备好。居民们都兴趣满满，早早的就来到食堂等候。活动正式开始，大厨老师先为大家简单介绍了月饼的起源、种类，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。接着老师为大家演示月饼的制作方法，先揉搓好皮粉，再用手将月饼皮捏成圆形，然后把馅料放入月饼皮中，包裹起来，之后放入模具中按压成型，这样一个个冰皮月饼就做好了。大家按照老师教授的方法边学边做，不一会儿，一个个精美的月饼变成型了。看着自己的劳动成果，居民张阿姨表示“今年能在社区跟邻居们一块动手做月饼，非常高兴，自己做的月饼更好吃。”

此次活动让居民们进一步了解了中国的传统节日文化，拉近了社区互帮互助的邻里情，受到居民们的热烈欢迎。