疫情当前全力守护舌尖上的安全

特殊时期，员工午饭怎么吃？2日，记者在我市一家单位食堂的后厨看到，刚出锅的花卷热气腾腾，大厨将木须肉盛在一个个餐盒里。色香味俱全的主副食和汤品分装后，在规定时间内被送往各科室。

承接这家单位午餐服务的是辽宁顺意诚信物业有限公司，为缓解员工用餐需求，疫情防控以来，从食材购买到食堂分餐，他们环环把关，确保员工“舌尖”上的安全。这些天，顺意公司所服务的市人社局、市市场监管局、市慈善总会写来的感谢信纷至沓来，为这份坚实的后勤保障点赞。

据了解，顺意公司目前服务的单位达20多家，每天要制作5000多份餐食。公司成立15年来，一直倡导绿色饮食供应，从源头严格把控食品质量安全，让新鲜绿色的食材第一时间走进食堂，端上餐桌。其专业化的新型服务得到业界好评，成为2016年“千山杯”全国乒乓球锦标赛的唯一食材供应商。

新冠肺炎疫情发生后，顺意公司按照省、市防疫部门及市场监管部门的要求，结合各单位实际情况，制定出多种应急方案。员工每天到岗前均严格按照防疫标准戴口罩，进行多次体温检测、消毒，特别是进入到食堂的员工，其检测情况还需记录在册。食材采购也很关键，安排专人直接与食材供应商进行有序对接，要保质保量将新鲜食材配送到各食堂，同样各食堂也严格做好食材的验收工作，把好餐饮服务第一关。

防控疫情初期，天气寒冷，为全力保障奋斗在一线的干警、公务人员及时就餐，在我市公交暂停运营的情况下，顺意员工做好自我防范，以徒步、拼车等形式按时到达各单位的食堂，从没因交通问题耽搁就餐时间。每天都能吃上热乎、可口的饭菜，一线工作者被这样暖心的服务所感动。而每每看到这样的场面，公司总经理董思泉也很欣慰，他说：“他们才是这座城市最美的‘逆行者’，能够守护城市安全，我们再苦再累也值得。”