岳阳街道岳阳市场监督管理所开展企事业食堂食品安全专项治理行动工作推进会

为积极创建国家食品安全示范城市，统筹做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，结合松江区市场监督管理局开展的对企事业食堂食品安全专项治理行动，岳阳市场监督管理所于12月3日开展了辖区企事业食堂食品安全专项治理行动工作推进会，企事业单位食堂、养老机构食堂、工地食堂等近30名管理人员参加培训。

会上，岳阳市监所下发了《岳阳辖区企事业单位食堂食品安全告知书》，同时围绕加强制度建设及人员管理、加强原料采购管理、加强食品加工过程管理、加强承包单位食堂经营者资质管理、加强进口冷链食品管理及做好常态化疫情防控工作等方面详细解读了当前食品安全工作的重点内容。同时，要求各食堂应根据《单位食堂食品安全自查表》开展自查自评，加强全过程管理，及时发现整改食品安全问题和隐患。

下一步，岳阳市监所将对辖区内企事业单位食堂进行全覆盖检查，着力强化企事业单位食堂食品安全主体责任，提高管理水平，有效预防食品安全事故发生，切实保障广大职工及就餐人员饮食安全。

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