区首届民间厨艺大赛在南翔举行

日前，主题为“展民间厨艺，享健康美食”的嘉定区首届民间厨师大赛在南翔镇新裕村举行，来自各镇、街道农村会所的17名厨师大显身手，各展烹饪绝活。最终，南翔镇选手凭借拿手菜——“火焰三重天”获得了此次比赛的冠军。

当天的比赛现场，选手们纷纷拿出自己的看家本领，倾力比赛。不一会时间，“百鸟归巢”、“蜜汁元宝虾”、“五彩鱼米粒”、“菜心鱼丸”等佳肴就制作完成了。评委从菜品的色、香、味、意、形、养和烹饪时间、操作程序等方面进行了综合评定。

来源：南翔镇