市机关事务管理局多举措推进反食品浪费走深走实

为弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，保障国家粮食安全，防止食品浪费。近年来，市机关事务管理局深入学习宣传贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，精心部署、主动作为，全力推动反食品浪费工作走深走实，坚决向“舌尖上的浪费”说不。

一是强化责任担当，抓实成效评估。健全完善责任落实机制，通过调研评估、自我剖析、交叉互查等方式，定期组织开展反食品浪费工作成效评估，压实各方主体责任，引导干部群众共同参与。将反食品浪费工作纳入绿色食堂建设标准，督促各机关食堂改进餐饮服务方式，做到按用餐人数配餐，供应小份菜、半份菜，餐厨垃圾每日登记，加强可回收食材利用。

二是创新集约模式，应用智能技术。深化集中统一管理，优化供餐保障体系，采取集中式就餐、“中央厨房”式服务等途径统一保障模式、统一供餐标准，实现用“1”保障“N”。鼓励食堂配置智能信息系统，动态分析用餐人数和用餐习惯，做到按需下单、计口下粮，当天采购当天使用，合理控制库存储存量，在保证食材新鲜度的同时，避免过量采购造成浪费现象。

三是广泛宣传引导，严格监督管理。充分发挥公共机构引领示范作用，持续开展反食品浪费宣传教育，在全社会营造“反对浪费、崇尚节约”浓厚氛围。践行“光盘行动”，在各机关食堂醒目位置张贴摆放宣传标识，鼓励按需、少量、多次取餐，常态设置“文明用餐”监督岗，引导就餐人员合理取餐、避免浪费。同时加大对餐饮浪费行为的监督检查力度，适度曝光浪费行为、典型案例，有效推动工作落实。