渔峡口镇开展中考前食品安全专项检查

　　本网讯　　连日来，渔峡口镇联合相关部门由食品药品监督管理所牵头对渔峡口镇中心学校、各办学点及周边商铺进行了一次全面中考前食品安全专项检查，有效保障了中考期间食品安全。

　　本次检查中，重点检查了学校食堂原材料采购索证索票、入库出库验收台账、工作人员有效健康证件是否齐全，加工操作卫生环境、蔬菜贮存摆放、食品留样、食品添加剂的管理等是否到位，检查了商铺工商营业执照、食品流通许可证和从业人员健康证明是否完备；是否索取供货单位的合法资质证件、购销台账是否健全；是否存在超保质期食品；是否存在无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的五无食品；是否还存在五毛食品；食品标签标识是否真实、完整等。针对近期连续降雨，检查组特别查看了暴雨过后学校食堂的用水卫生，强调餐饮具必须严格进行清洗消毒，并针对学生餐厅夏季到来蚊虫多的特殊情况，提出了有效的防蚊虫措施，责令学校立即落实，确保中考期间学生放心进餐。