我县2010年度食品安全风险监测项目顺利通过省级考评

    本网讯（黄选忠、蒋蔚）：2011年9月21至22日，湖北省卫生厅2010年度食品安全风险监测项目考评组一行在宜昌市疾病预防控制中心、县卫生局领导的陪同下，对我县2010年度食品安全风险监测工作进行了考核评价。

    考评组通过听汇报、查阅相关资料和现场检查的方式，从项目的组织领导、实施方案/计划的制订、人员资质情况、监测项目执行情况、资金支出情况、当地配套资金落实及财务制度执行情况等十四个项目进行了综合考核评价。考评组认为我县2010年度食品安全风险监测工作满足项目实施方案的要求，取得了较好的效果，为全省食品安全风险监测工作作出了积极贡献。考评组要求我县2011年度食品安全风险监测工作要严格按照《2011年湖北省食品安全风险监测方案》（鄂卫发[2011]16号）的规定，加大工作力度，保质保量完成工作任务，为保障我县食品安全作出更大贡献。

    据了解，食品安全风险监测是国家为提高我国食品安全水平、更好的保护人民群众的身体健康，依据《中华人民共和国食品安全法》第二章第十一条：“国家建立食品安全风险监测制度，对食源性疾病、食品污染物以及食品中的有害因素进行监测”之规定，由卫生部牵头组建的监测网络体系，监测内容包括化学污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测和食源性疾病监测等三个方面，其中化学污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测工作由各级疾病控制中心承担。湖北省卫生厅等6部门2010年6月将我县纳入全省25个食品安全风险监测点之一，主要承担我县市场上销售的粮食加工制品、膨化食品、肉及肉制品、酱腌菜、鲜冻水产品、豆制品、冰激凌、凉菜、新鲜蔬菜、鲜果汁等食品中的元素如铝、铜及添加剂如甜蜜素、亚硝酸盐、亚硫酸盐等和沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌0157、单增李斯特菌、副溶血性弧菌等致病菌。