竹西大米从农田到餐桌质量全程可追溯

日前，从第二十一届中国绿色食品博览会暨第十四届中国国际有机食品博览会上传来喜讯，山阳镇竹西牌竹西大米荣获绿博会金奖。“博览会组委会授予的这个奖是对我们的一种肯定，我们将会更加努力，将竹西的好产品推广到更多的平台。”宝应县西湖米厂总经理骆厚荣欣喜之余更多了一份责任。

在山阳镇的西湖米厂，骆厚荣正在车间内调试新购买的设备。“这是新上的碾米设备。”骆厚荣告诉记者，今年厂里投入了300万元，对设备进行升级改造。“比如这套碾米设备，能够进一步提升加工品质的同时，还提升了产能。”记者了解到，之前的设备每小时的产能是4吨，新设备投入使用后，能达到每小时10吨。“生产出来的米，光泽度、品相都有一个提升。”

据悉，自从西湖米厂成立以来，一直视产品质量为生命，“我们与种粮大户签订合同，从选种开始，就严格把关。”骆厚荣表示，“我们主推‘南粳9108’等优质食味水稻品种。”不仅从源头重视，在种植过程中，还会不定期地进行检测，确保严格按照绿色食品规范种植。

“粮食收割后运送过来，我们会自己先进行检测，然后免费烘干，进周转仓，再抽样送检，等检测合格后，才存放到仓库中。”骆厚荣介绍，企业选用了国内外精良的加工设备，采用“多机轻碾”、“双抛双选”工艺加工，生产出来的产品具有晶莹剔透、清香馥郁、口感粘软爽滑、营养丰富等特点。“2002年，我们申请注册了‘竹西’、‘维扬’两个具有地方特色的商标，同年获得了绿色食品认证，并一直保持到现在。”

记者了解到，“竹西大米”、“维扬大米”已完全实现从“农田”到“餐桌”的全程质量可追溯，各项指标均符合国家绿色食品要求，产品远销广东、上海、南京等各大城市。“今后，我们将继续在质量上下功夫，增强产品的市场竞争力。” 骆厚荣说。