促进四川省白酒产业壮大提质绿色高效酿酒专用粮重大新品种培育项目启动

7月4日，四川省“十四五”生物育种重大科技专项“绿色高效酿酒专用粮重大新品种培育”项目启动会在我市举行。该项目旨在为四川省白酒产业壮大提质、优质酿酒原粮特色产业带建设提供品种技术支撑，促进一二三产业融合发展和乡村产业振兴。

在启动会上，市政协副主席、该项目首席专家、四川省农业科学院水稻高粱研究所所长蒋开锋介绍，该项目包括“酿酒原粮酿酒品质质量标准研制及组学数据库建立”“绿色高效酿酒专用重大新品种培育”“酿酒原粮高产绿色高效栽培技术体系构建”“酿酒专用新品种新技术集成示范”4个子课题。

据介绍，项目目标将培育绿色高效酿酒高粱专用重大新品种，实现酿酒专用水稻、小麦、玉米品种的“零突破”和高粱重大新品种的突破，解决优质酿酒原粮品种匮乏的问题。建立酿酒原粮的酿酒品质质量标准，引领酿酒专用粮的品种研发，解决酿酒专用粮优良种质资源背景不清晰的育种基础瓶颈问题。建立品种配套绿色高效生产技术体系，提升我省酿酒专用粮的质量和供给能力。

据悉，项目还将形成酿酒原粮的品质质量标准1项。获得区分不同类型酿酒原粮的特征蛋白和代谢物20个以上，建立组学数据库。研制种子高效生产及配套酿酒专用品种高产绿色高效栽培技术3-4套。在泸州、宜宾、成都（邛崃）、德阳四大白酒产区，建立100亩综合集成创新示范基地4-5个；在百亩连片良种良法种植中，平均单产提高10%以上，每亩节本增效300元以上；新品种累计示范推广100万亩以上。（记者刘倩）

责任编辑：胡志远