康平县市场监督管理局关于不合格食品（巧克力油条）核查处置情况的通告

康平县市场监督管理局关于不合格食品（巧克力油条）核查处置情况的通告

抽检监测（市级本级） 2022年辽宁沈阳餐饮环节抽检计划中涉及我县1家餐饮单位（早餐店）经营的巧克力油条不合格。现将经营的这1样不合格食品核查处置情况通告如下：

康平县康平镇新六和营养早餐店生产经营的巧克力油条

（一）、抽检基本情况：问题项目：糖精钠(以糖精计),g/kg。标准指标，不得使用。实测值，0.188。单项 判定，不合格。检验依据GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》( 第一法 液相色谱法)。判定依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》.

（二）对餐饮单位（早餐店）违法违规行为依法处罚情况。经我局现场检查及调查，该餐饮单位（早餐店）已查明该餐饮单位（早餐店）共加工制作该批次问题巧克力油条2公斤，已销售2公斤。糖精钠(以糖精计)添加，依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定不得使用。依据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项和第一百二十四条第一款第三项及《辽宁省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十五条、《辽宁省市场监督管理行政处罚裁量基准》第9项之规定,对该企业予以以下处罚:

1、没收违法所得人民币6元。

2、处以罚款人民币5000元。

（三）原因排查及企业整改情况。我局现场调查，此次不合格原因为加工过程控制不严格，导致添加剂使用不当。生产经营单位落实了整改措施。

                             康平县市场监督管理局

2022年6月16日