白坭加强冬季期间鲜肉及肉制品监管力度

　　本网讯 记者梁宇聪、张思婷报道：近段时间气温骤降，打边炉，吃腊味，是不少市民餐桌上的首选。12月7日上午，白坭镇食品药品监督管理分局组织对镇内大型超市的鲜肉、肉制品和冷冻食品等进行检查，确保群众舌尖上的安全。

　　记者跟随白坭镇食品药品监督管理局检查人员来到镇内某大型超市，检查人员重点检查了超市内鲜肉、肉制品和冷冻食品的索票索证、进货来源等台账。由于近期天气寒冷，鲜肉、冷冻食品、腊味等火锅材料销量大增，为防止问题食品流入市场，白坭镇食品药品监督管理分局通过监督检查和严格把关，排除来路不明的食品，让群众吃上放心的食品。

　　【采访】白坭食药监分局 黄永恒 （这次过来检查主要是为了应对入冬季节，对老百姓打火锅用的一些冷冻食品，和新鲜肉进行安全检查。我们从索证索票，标签有没有齐全，包括生产日期、生产厂家，还要看制造间卫生情况。）

　　检查人员表示，此次检查以鲜肉和冷冻制品为重点，严格落实肉品采购索票索证制度，严厉打击采购、使用非定点屠宰场屠宰的生猪、生羊等畜禽产品、未经肉制品品质检验或经肉制品品质检验不合格的畜禽产品加工食品以及非法添加非食用物质等行为。严厉查处过期、变质、掺假、替代等假冒伪劣肉品和销售私宰肉、注水肉、病死畜禽肉等的违法行为，保障食品市场安全。