一片叶子打造的产业链

结束奔波而繁忙的工作

告别喧嚣且拥挤的城市

今天就卸下干练的白领形象

做一回专注的茶农

戴上青箬笠，背上小竹筐

穿梭在千亩茶山之间

轻柔掐采下幼嫩的顶尖单丛

我想

风的温柔，就在这朴实的劳作中

茶叶的魅力，仅在只此青绿间

　　在广东凤之源茶业有限公司的“单丛茶”主题茶庄园，不仅可以亲自体验新鲜摘采下茶叶的过程，还可以亲身感受制茶的流程，饱满青绿的茶叶经过晒青到炭焙，淬炼成经得起品茗江屯单丛，端坐于典雅的茶室，煮好一壶沸水，拿起心仪的茶器，注入沸水，看着单丛的叶脉在杯中起舞，仿佛人生的浮浮沉沉，这就是广东凤之源茶业公司打造的集单丛茶种苗培育、种植基地、生产加工、销售与茶道休闲为一体的绿色生态与现代化相结合的经营模式。

　　广宁县江屯镇位于粤西山区，这里峰高林密、浓雾迷迷、土壤偏酸、雨水丰润、四季如春，有大量适宜茶树生长的可开发高山及丘陵地，土地资源十分丰富，借助广宁独特的山水优势培育出的广宁单丛茶，观其色清透淡黄，闻其气悠远清香，品其味淳厚甘甜，优良品质获得市场的高度认可。

　　江屯镇一直高度重视茶产业本土品牌的发展，依托县委、县政府一系列的扶持政策和措施，打造出 “广宁清香型单丛茶”。其中深耕江屯茶产业发展的广东凤之源茶叶有限公司，专注推动单丛茶发展，坚守生态有机种植，选用古法传统制茶、炭焙技术，保留传统单丛茶独特香味，打造出“金奇峰”本土特色品牌。

　　通过建立自有的茶叶加工场和完善的配套设施，江屯镇建立起单丛茶从采摘到包装的全过程生产体系，实现农业产业化、农产品深加工工业化的发展模式。同时，在专业人才引进方面，江屯镇积极引进专业人才，强化茶叶加工生产的专业技术水平，使江屯茶业产业发展有坚定的技术支撑。

　　广宁单丛茶作为江屯镇的基础产业，一头连着农业和农民，一头连着工业和农民，既深刻影响农村治理体系，又支撑江屯经济健康发展。江屯镇委镇政府提升发展理念，把做大做强广宁单丛茶深加工业作为主任务、主抓手，以提质增效为核心，立足资源禀赋，加快从数量增长向质量提升、从分散布局向集群发展、从单链发展向产业融合转变。

　　坚持“突出广宁单丛茶发展前景、扶大扶优扶强”的理念，鼓励引导社会资本投入单丛茶产业链；创新银担合作模式，支持广宁单丛茶经营企业；落实广宁单丛茶设施用地政策，让广宁单丛茶加工项目能落地；强化领军企业家队伍建设，支持广东省“一村一品、一镇一业”单丛茶项目发展成“头雁效应”。

　　作为江屯镇单丛茶种植示范基地，广宁县凤之源茶叶专业合作社起到积极带动和辐射作用，目前种植面积1200多亩，年产值1200多万，以农民经济合作社形式，采取“合作社+基地+农民”的经营模式，实现“包种、代加工、代销”等多种合作模式，带动300多名农户务工，盘活撂荒地资源，让土地产生更大的效益。