南海区熟食食品市场准入清理整顿工作情况日报（8月7日）

8月7日，区、镇食品药品监督管理局共出动执法人员165人次，重点对九江镇洛浦市场、溢丰市场、青平市场、河清海晏市场、远和综合市场等10个农贸市场的熟食经营户开展突击检查及联合执法行动，重点对经营店铺的证照、健康证、经营设施及条件进行检查，并要求经营者提供合法进货来源票据且按要求公示，同时进行监督性抽样检验，严厉查处违法违规经营行为。

本次行动共检查熟食食品经营单位31间，立案查处案件2宗，发出责令整改通知书18份，抽检样品28批次，拆除违规熟食经营者市场准入标识8条。由市场管理方下架烧鸭12只，烧鹅1只，卤猪耳5公斤。社区没收销毁无合法来源烧鸭3只，盐焗鸡3只，烧肉5公斤。

检查发现，受检农贸市场内的熟食食品经营者普遍能能持有效《食品流通许可证》经营，店铺均张贴了市场准入标识，从业人员持有健康证工作，并能提供从熟食加工中心QS获证企业或备案熟食小作坊进货票据。但仍有部分经营户存在健康证不齐全、进货票据不完善等问题，执法人员现场拆除不符合熟食经营条件店铺的销售标识，当场出具责令整改通知书，责令这些经营户立即进行整改，执法人员将对整改情况进行***检查。

本次行动有效地打击了熟食食品违法经营行为，进一步规范了熟食食品市场，食品监管部门将保持高压态势加强对熟食市场准入的监管力度。