42个农贸市场本月完成升级改造
禅城把创文和农贸市场升级改造有机结合,给市场形象加分让食品安全更有保障
■升级改造后的山紫市场整洁明亮。
昨日(15日)早上8点,记者走进禅城区同济市场,地面干爽整洁。在主入口上空,一块LED屏幕滚动播放着当天的菜价、产地等信息。在正门入口边,农产品检测室的公告栏上列出了当天抽检的各种农产品检测合格情况。
这是同济市场改造后出现的可喜变化,也是禅城区在升级农贸市场、创建全国文明城市以及创建食品(农产品)安全示范市的综合效果体现。两年前,佛山市创建全国文明城市以及农贸市场升级改造双双拉开序幕,启动全市(不含顺德区)274个面积1000平方米以上的农贸市场的升级改造工作,其中,禅城需要改造的有75个。
截止9月底,禅城区1000平方米以上的农贸市场已基本完成升级改造。在此基础上,禅城还把1000平方米以下的农贸市场也纳入改造范围,并在本月完成42个市场的升级改造。干净整洁的市场环境,加上更加严谨的产品检测和溯源制度,农贸市场不但从形象上得到加分,食品安全也更加有保障。
体验
市场很干净食品很安全
昨日上午9点多,市民曾可冰带着两岁的女儿去逛石湾惠雅市场。对于这位居住在惠雅苑小区的专职年轻妈妈来说,早餐后带着女儿来惠雅市场买菜是每天的“固定动作”。
“升级后市场干净多了,可以放心地让小孩在市场内行走,以前不敢让她下地都是抱着或用车推着。”曾可冰说,她的买菜行程非常规律:先到肉类区,再到蔬菜区,再到干货区。“肉类、菜类、水产品、干货、熟食分开区域,环境干净,分区清晰,现在到市场买菜就像在超市购物一样。”
在市场的正门入口边,一块宣传栏挂在显眼的位置上,公示着当天市场内农产品农药残留检测的结果,还清楚地列出对应的档号、抽检品种、货物来源、重量等信息。市民罗阿姨每天在买菜前,总会先去看看公示栏,看到哪个档口的蔬菜检测合格了,就直接去那里买。
忠信市场负责人告诉记者,市场的专职人员每天都会抽检11个蔬菜瓜果的样本。“我们这里有18个经营蔬菜的档位,但是由于不少商户在同一个地方拿货,所以我们会抽检11个不同样本。”该负责人表示,如果发现农残超标的蔬菜,他们会留着蔬菜样本,然后把商户叫来当着商户面说明情况并销毁问题蔬菜。
按照禅城区农贸市场升级改造的要求,改造后的农贸市场都须配备一个农产品农残检测室,每天有专人对市场内的蔬菜、瓜果进行农残检测,不得出售劣质、过期食品。与此同时,取得有效生产经营证照、从业人员配备健康证、产品加工具有合法资质的摊位才被准入市场。农贸市场升级改造,不仅从硬件上提升了市场的环境形象,从软件上也提升了生产经营的标准化和规范化,确保食品安全。
部署
小型农贸市场也纳入改造
像同济市场、惠雅市场这种面积在1000平方米以上的农贸市场,是早在2012年全市农贸市场升级改造工作中就被纳入整改范围,全区75个此类市场目前已基本完成改造。随着创文的深入,以及创建食品(农产品)安全示范市的进程推进,禅城区相关职能部门意识到,农贸市场升级改造不能仅局限于大型的、位于中心城区的市场,因此,今年禅城区把农贸市场升级改造的工作重心向小型的、位于农村或城中村的市场延伸。
硬件设施老化,管理水平低,市场周边人流、车流量大,公共设施承载能力有限,经常造成交通堵塞等问题,这是大多小型、偏僻农贸市场的“通病”,一直是“市民揪心、政府头痛”的热点难点问题之一。
如今,在约200平方米的鲤鱼沙农贸市场里,这种情况已经好转。昔日黑漆漆的水泥地板换成光亮的瓷砖地面、贴满小广告的墙壁重新粉刷了、老旧松散的棚架已翻新固定……整个市场的面貌焕然一新。记者从禅城区工商局获悉,鲤鱼沙和红路、大观农贸市场均是祖庙街道需要整改的小型农贸市场,并于日前完成改造。
根据《佛山市禅城区农贸市场专项整改提升工作实施方案》,1000平方米以下的农贸市场也纳入了改造范围,并在今年正式启动,其中,42个此类市场将在10月底前完成升级改造,实现“华丽转身”。
亮点
家禽集中屠宰为市场升级加分
今年7月1日,禅城区(不含南庄镇)启动家禽“集中屠宰、统一配送、生鲜上市”试点工作,除南庄镇外100多个市场的300多个活禽档口,不再销售活禽。三个多月来,随着试点工作的铺开,市民对生鲜鸡的认可度逐渐提高,除了消费习惯上的改变,市民还直观地感受到了家禽集中屠宰给市场环境带来的好处。
“以前没来到鸡档,远远就闻到一阵阵臭味。”张槎村民招惠玲表示,以前档主现场屠宰鸡时,冲洗后的水直接倒到地上,地面湿漉漉的很脏。家禽集中屠宰后,市场里就少了鸡毛、鸡粪等垃圾的堆积,也减少了积水,干净卫生了不少。
而在市场方看来,农贸市场升级改造最大的难点、最影响市场整体环境形象的也是活禽档位。力迅上筑生鲜超市总经理周毅栋表示,最初的活禽档是“裸露”的摊位,升级改造后变成宰杀、存货、销售“两室一厅的小套房”,现在又变成存货、销售“一室一厅”,每次改造都给市场的形象和卫生加了分。
声音
建设社区居民 陈淑芬:
以前社区里的市场到了下雨天地面就有积水,加上蔬菜、肉类不分功能区,因为怕脏和麻烦,总是宁愿走远一点到超市去买菜。现在不同了,我每天踏着拖鞋就可以到市场买菜了。
同济市场档主 江先平:
我在禅城做市场买卖已经有10多年了,这几年来目睹了市场的变化,真的是越来越干净、越来越漂亮了。其实我们这些档主,每天要在市场呆九、十个钟头,太脏太乱我们也觉得很难受。我们也希望自己的档口可以漂亮点,吸引更多街坊来光顾。(来源:珠江时报)