盐田区梅沙街道小梅沙社区开展了烘焙技能提升之牛油曲奇和烘焙技能提升之便当蛋糕活动

　　为进一步提升社区家庭烘焙技能，让家庭更加美满幸福，丰富社区居民的闲暇生活，让生活更加有滋有味。7月11日下午，小梅沙社区开展了“烘焙技能提升之牛油曲奇”和“烘焙技能提升之便当蛋糕”活动。

　　活动开始，老师为大家一一讲解各类道具的使用方法和安全事项。接下来，老师将具体的制作步骤教给参加者，每一步都非常详细到位，比如说，在制作牛油曲奇时，会告诉参加者什么样大小、薄厚是最合适的。后面就进入了实践环节，参加者在制作问题中遇到了困难，有的奶油挤不好，有的牛油曲奇形状挤得不好看，老师都会及时为他们指导。在等待曲奇烤制的过程中，老师将之前制作的样品曲奇分发给等待中的参与者，还耐心回答参加者的一些小问题。在老师的精心指导和参加者的努力下，一份份色香味俱全的曲奇和蛋糕就出炉了，老师分发的精美包装盒更是让这些“美味”锦上添花。

　　本次烘焙技能课程的开展，让社区内的居民不仅享受到了美食，还让居民感受到烘焙的魅力。相信在之后的生活中，居民会活用这些技巧，让家庭生活变得更加幸福美满。

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