高新区管委会主任带队开展五一节前食品安全检查

4月26日下午，高新区管委会主任苏虎带队到北京理工大学珠海校区第一食堂开展“五.一”节前食品安全检查。

检查组一行现场查看了北理工珠海校区一食堂的加工操作间、“明厨亮灶”和原料储存仓库，详细了解了食品安全管理制度、食品留样情况、从业人员晨检记录、原料购进台账、索票索证管理等食品安全管理情况。苏虎还进入厨房操作间仔细查看了每个操作环节，细致询问每个加工工序的食品安全要求。

苏虎对该食堂的食品安全管理工作表示了肯定，并强调要严把原料进货关，落实好食品安全主体责任，着力排查食品安全风险隐患，保障学校师生饮食安全，并要求该区市场监管局要做好节前食品安全检查工作，加强对辖区学校食堂和大型的集体食堂监督检查。

区管委会副调研员张梅成，区市场监管局、区安监局、市公安局高新分局、北理工珠海校区等部门负责同志陪同检查。