广州市人力资源和社会保障局和民建广州市委员会到番禺区督导调研粤菜师傅名村培育

　　10月20日上午，广州市人力资源和社会保障局副局长何士林和民建广州市委员会相关领导一行到番禺区调研“粤菜师傅名村”培育情况，区人力资源和社会保障局、区就业训练中心和沙湾街相关负责人参加调研。

　　调研组实地察看沙湾北村“粤菜师傅名村”培育情况，听取番禺区关于实施“粤菜师傅”工程的介绍，研讨加强“粤菜师傅”工程的具体举措，对番禺区深入实施“粤菜师傅”工程，擦亮“味在番禺”品牌等做法给予高度认可。番禺区深入开展“我为群众办实事”实践活动，纵深推进“粤菜师傅”工程，通过建立协调机制构建齐抓共管的良好格局，搭建平台基础培育技能精湛的番禺师傅，深度融合推进创新“粤菜师傅+”发展模式。培育沙湾北村为广州市“粤菜师傅”名村，并代表广州市参评广东省“粤菜师傅”名村。在沙湾街北村建立粤菜师傅培训基地分教点，培育高素质的“粤菜师傅”人才队伍。2020年至今，共培训粤菜师傅302人，263人取得专项能力证书，培训后就业率83%。选树行业标杆。择优推选110个名菜品、名餐饮店和名厨师参加市“名品、名店、名厨”评选，13个项目入选名榜单。推选19名番禺名厨参评“五星级粤菜师傅”名厨评选，其中王英华师傅入围省评名单。

　　调研组指出，市委、市政府高度重视“粤菜师傅培育”工作，要求番禺区加强“粤菜师傅”工程宣传，重点选好讲解员，围绕“粤菜师傅”进行讲解，营造“味在番禺”聚焦沙湾北村的氛围，确保省级“粤菜师傅名村”创建成功。

（区人力资源和社会保障局）