莲花镇莲花村蕉藕丰收助农增收
本网讯(融媒体记者 曾理)近日,记者在莲花镇莲花村龚氏家庭农场看到,10余名当地村民正忙着采收蕉藕。
据悉,该农场栽种的近400亩蕉藕已采摘过半,总计收获100万斤蕉藕。据悉,采收蕉藕需经过挖掘、去除根须、清洗等多道工序,劳动力的需求较大,该基地去年11月份开始,平均每天都需要请10余名村民来挖蕉藕。
“蕉藕个头大,半天能挖三四百斤,一天能挣一百多元。”莲花镇莲花村村民伍明珍说。
蕉藕的基本成分是淀粉,在胃肠中将转化为易被人体吸收的葡萄糖,适宜于热性病患者、肠胃机能障碍患者、产妇、儿童以及老人服用,是一种食用方便、味清气芳、易于消化的理想滋补食品,广受市场欢迎。
“我现在有自己的加工厂和销售渠道,销售不成问题,目前蕉藕加工有四款产品,分别是粉条、淀粉、酥肉粉、嫩肉粉,可以直接冲调吃,另外还有四款产品即将推出。”龚氏家庭农场负责人龚昌树告诉记者。
该基地的蕉藕采收将持续至3月份,预计能收获200万斤蕉藕,可生产20万公斤蕉藕水粉,除去成本预计纯收入近50万元。
“下一步我们准备继续发展上千亩的蕉藕种植,带动更多的农户一起加入进来,让更多的老百姓就业。”龚昌树说。