井研县农业农村局开展动物卫生监督检查切实保障肉品质量安全
为保障群众饮食安全,进一步营造良好的肉品安全环境,自5月8日起,县农业农村局开展畜禽肉品安全执法检查行动,严厉打击畜禽屠宰行业违法行为,整顿畜禽肉品市场经营秩序。
本次检查行动采取现场检查的形式,出动执法人员30余名,先后来到城北农贸市场、金家湾市场、马踏屠宰场等地,对市场内肉品摊位经营户及生猪屠宰场的非洲猪检测、瘦肉精检测、官方兽医履职、进出场检疫票证和卫生环境等方面的情况进行检查。
检查中,执法人员要求各相关主体加强食品安全责任意识,落实肉类食品进货台账和索证索票制度,严禁采购、销售来源不明、超过保质期限、假冒伪劣的肉品;坚决杜绝给畜禽注水或注入其他物质、未经定点私自屠宰畜禽(农村自宰自食的除外)等违法行为。
执法人员表示,下一步县农业农村局将持续提升食品安全管理水平,不断加大对畜禽肉品安全的监管和检查力度,对查出的隐患问题做到件件有复查、桩桩有整改,全力规范肉品市场秩序,确保全县人民吃上放心肉。
井研县农业农村局
2021年6月4日