我区加强卫生宣传培训确保乡镇食品安全

        为确保"省两运会"期间的食品安全，预防和控制食源性疾病和食物中毒事故的发生，7月21日下午，我区舒坪镇卫生院和舒坪镇政府联合组织召开的食品安全工作会，并邀请了卫生监督大队相关人员参加。会上，卫生执法监督员对舒坪镇的20余家餐饮经营负责人进行了食品安全法律法规、卫生知识的培训；就餐厅的选址、加工流程的布局、食品原辅料的采购、索证、台账的建立、个人卫生等提出了要求,对违反《食品安全法》应负的法律责任等方面进行了讲解。通过学习，使餐饮经营者进一步了解了《食品安全法》的相关规定，强化了餐饮经营者法律意识。各经营业主纷纷表示在"省两运会"期间将尽全力保障食品安全，让客人吃得满意，吃得放心。