东南山山蚂蚱菜迎来最佳采摘季节

春雨过后，山间地头野菜迅速生长，这个时候，当属是山蚂蚱菜最热门了，在这个年代，挖野菜、吃野菜不再是忆苦思甜，而是一种乐趣。郭家店镇地处莱州市东南山区，山地、丘陵众多，特别适合野菜生长繁殖，而且交通方便，每年都有大批的市民到郭家店旅游踏青、采摘野菜，每到这时，山里也会逐渐热闹起来。

记者在郭家店姬家村南山上看到，有附近的村民正在挖野菜。 “我每年都会采好多，回去处理后储藏起来，等儿女们回家，给他们做上一顿美味的野菜大餐，他们在城里都吃不到的，临走时再给他们带点，也算是家乡特产了”。在摘野菜的一位姬大爷告诉记者。

记者从村民口中了解到，山蚂蚱菜一般都用来食用，可以包水饺、包子。一般在4月底最多，但由于今年雨水偏少，山蚂蚱菜长得比较瘦，如果再下场雨的话其味道也会更鲜嫩。

虽然说山蚂蚱菜是绿色食品，但是现在很多农民为了省工省力，都在地里喷除草剂，除草剂刚喷完，往往这些野菜还是很绿的，用肉眼根本无法识别，所以尽量要去山上采摘，才可放心使用。另外，因多数野菜性寒凉，一定要适量进食，不可多吃。