市食品药品监管局圆满完成全省政协工作经验交流会暨省理论学习中心组读书会
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于2022年03月05日发表
8月1日至10日,全省政协工作经验交流会暨省理论学习中心组读书会在我市召开,为保障会议期间饮食安全,市食品药品监管局制定了详细的工作预案,采取会前监督和会议期间全程监督的方式,对接待酒店餐饮服务食品安全进行监督检查,及时排除食品安全隐患。
会前,保障人员对接待酒店食品安全事故应急预案、从业人员健康证明、食品原料采购索证索票、餐饮具消毒、食品留样、凉菜间设施设备进行了全面监督检查,对发现的问题责令会前整改完成。会议期间,保障人员进驻酒店,实施餐饮服务食品全程监督。每餐此前,审核菜谱,到食品生产经营区进行巡回监督检查,重点查看从业人员健康、食品原料、加工过程、凉菜制作、食品留样等方面,发现问题,责令立即改正,确保会议期间不发生食品安全事故。
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2023-10-22 03:25:50重新编辑