区市场监管局加强禽类产品食品安全监管

区市场监管局加强禽类产品食品安全监管

为切实保障人民群众身体健康，配合做好疫情防控工作，根据上级要求，区市场监管局加强禽类产品食品安全监管。

一、高度重视，加强配合

在当地政府的统一领导下，依据职责分工和监管规定，落实监管责任，配合有关部门做好疫情防控工作，采取有效措施，确保禽类产品食品安全。

二、严格督促各类主体落实责任

严格督促食品生产经营者遵守进货查验记录和采购索证索票等制度，严禁采购、加工和销售无合法来源、不符合动物检疫规定或不符合食品安全标准的禽类产品。严格督促市场开办者履行管理责任，把好市场准入关，市场内禽类产品销售者要实行挂牌经营制度，标明禽类产品产地、动物检验检疫证明及销售承诺等内容。

三、建立健全信息通报机制

加强信息通报，建立健全通报机制，在监管过程中如发现市场存在较多禽类产品不具备检疫合格证明等异常情况，及时报当地政府并向当地畜牧兽医部门和工商管理部门通报，同时报上级食品药品监管部门。