黄河食药所开展食品快检进市场活动

按照市局“关于集中开展‘食品快检进市场’活动的通知”要求，黄河食药所积极行动，在辖区内人客流量较大的超市、集贸市场内对蔬菜、水果、生鲜肉等进行随机抽样检测，保障群众“舌尖上的安全”。
　　在辖区主干道的一家蔬菜店门前，黄河食药所工作人员设置醒目的“食品快检进市场”的横幅。这家蔬菜店位于黄河镇主干道交叉口，顾客相对较多，门前有售卖卤肉的小摊贩。食药所工作人员首先向蔬菜店和小摊贩的负责人以及当地群众宣传“食品快检进市场”的活动内容，然后按照抽样流程，对蔬菜店和小摊贩进行随机抽样。工作人员抽取油菜以及酱猪头肉作为检测样品，对样品的名称、编号、规格、数量、地点、包装情况及储存条件进行详细登记，然后用专业的快检设备进行检测。
　　工作人员首先将取样的酱猪头肉放进事先准备好的量杯内，对取样猪肉的浸出液进行检测，大约3分钟后就能知晓检测结果。对于酱卤肉制品，主要检测其亚硝酸盐含量是否超标，通过结果发现本次抽样的酱猪头肉合格。随后，工作人员又对蔬菜店的油菜进行了抽样检测，主要检测其农药残留是否超标，均未发现不合格产品。
　　本次抽检活动，共抽检蔬菜、水果、畜产品以及酱卤肉制品4类产品，均未发现不合格产品。在活动进行中，黄河食药所工作人员也积极回应辖区内群众的检测要求，宣传食品安全常识，让广大消费者科学理性地了解和掌握食品质量知识。下一步，黄河食药所将按照市局工作安排，继续有计划地开展“食品快检进市场”活动，保障辖区内人民群众的饮食安全。