泰州单声珍藏文物馆豇豆红釉梅瓶

豇豆红釉梅瓶，民国，瓷器，口径2.9cm，底径7.2cm，高14.7cm。肚大口小，上部颜色较淡于底部。

       梅瓶最早出现于唐代，宋辽时期较为流行，随着社会的发展，梅瓶逐渐具有了陈设装饰的功能，甚至梅瓶还常被作为冥器随葬，桂林明代藩王陵区出土了大量的梅瓶便是明证，在墓穴中安放酒瓶，不外乎希望死者在冥冥之中“久久(酒)平(瓶)安”。这些梅瓶已成为上层统治者等级地位的标志和“风水”寓意的象征。宋朝因瓶体修长称为“经瓶”，作盛酒用器，这跟宋代皇家的讲筵制度有关。当时“讲经”也叫“讲筵”。讲完之后，皇帝要招待大家吃喝，当时的酒，就是装在这样的瓶子里，所以它又叫“经瓶”。明朝以后被称为梅瓶，明中晚期以后，梅瓶的观赏陈设作用则越来越明显。到了明清，御窑厂大量制造各式各样的梅瓶，而且造型越来越优美。有的用来装酒，供皇帝使用；有的便成为了宫廷陈设品。清代梅瓶多为传世品，这应与梅瓶此时主要用于陈设装饰有关。

       豇豆红釉也称“美人醉釉”。清朝康熙时铜红釉名贵品种之一。烧制时先在坯上施一层底釉，然后吹上一层颜色釉料，再盖上一层面釉，入窑高温还原焰烧成，呈色变化较多，它属高温釉。受温度的影响，所呈现的颜色变化很大：粉红色中略带灰色的称“豇豆红釉”，釉色有上下高低之分：最好的叫“大红袍”或“正红”，通体一包，鲜艳明快，没有一丁点儿瑕疵；稍微差一点的釉色如豇豆，有深浅不等的斑点及绿苔，称“美人醉”或“美人霁”；色调较浅为“娃娃面”或“桃花片”。

       豇豆红釉之所以名贵，是因为它比郎红窑烧成难度更大。作为官窑垄断生产新的制瓷工艺，民窑获得其生产技术的可能性不大，民窑即使掌握了生产技术，也必不敢烧制，因烧成太难，成本极高。在古代要烧制高温铜红釉瓷器，就必须不计成本，不惜代价，（动用大量的人力、物力、财力，像西域红宝石、红珊瑚、玛瑙等珍贵原料配入釉中也在所不惜）可烧成率仍然很低，这样的物质条件和烧制工艺，也只有“皇家御窑”才有能力完成。康熙豇豆红器传世品稀少，康熙以后，豇豆红釉烧制技艺失传，所以传世数量极少，历来是收藏家搜猎的目标。