市场监督管理局县市场监督管理局加强食用油质量安全监管

    为维护食用油市场的正常经营秩序，严厉打击生产经营“地沟油”违法活动，保障人民群众健康安全，县市场监督管理局采取有力措施，强化食用油质量安全监管工作。目前，共出动执法人员330人次、执法车辆185台次，检查不安全地段4处，检查植物油生产企业4家、食用油经营户72户、餐饮单位35家。

    认真部署，落实工作责任。及时向13个基层所传达上级文件精神，下发实施方案，召开专门会议，对重点整治目标、整治任务、整治步骤进行详细安排。各基层所认真落实属地监管责任和片区监管责任，做到责任落实到人，认真履行日常巡查，及时填写监管巡查记录，留下监管痕迹。

    深入摸排，掌握基本情况。以基层所为单位，对食用油生产经营单位和废弃食用油脂收集、运输、处置经营单位进行逐户深入摸底排查，登记造册，对经营食用油货源以及供货商经营主体资格严格调查，查找不安全隐患和重点区域，掌握第一手材料，为下步全面检查打下坚实基础。

    全面整治，消除安全隐患。全面做好各个环节的监管整治，在生产环节，重点检查了县内生产、加工油脂企业的原辅料仓库、加工车间及原辅料、食品添加剂购进、生产、销售记录等。在流通环节，重点检查了粮油批发经营户、集贸市场、食品市场、超市、商场、食杂店等经营场所，主要查看散装食用油的进货来源，食用油检验合格证明、索证索票、进货查验记录以及散装食用油标签等制度落实情况，对无标签标识、来源不明、进货价格明显偏低和无合法证照及检验不合格的食用油依法查处。在餐饮环节，重点检查学校食堂（含托幼机构食堂）、工地食堂、中小型餐馆等餐饮服务单位，主要检查食用油采购索证索票、进货查验、台账记录等管理制度落实情况，全面排查食用油采购和使用环节的风险隐患。

    广泛宣传，提高安全意识。利用日常巡查和专项整治等途径大力宣传《食品安全法》，普及食品安全知识，宣传“地沟油”的危害性，引导食用油经营者诚实守信，自觉履行法定责任和义务，拒绝进销“地沟油”和非正规来源食用油，引导消费者科学消费，自觉抵制低劣食用油，提高食品安全意识。

    主动沟通，形成执法合力。为确保整治工作的顺利开展，在社会上形成高压态势，主动与公安、动监、卫生、广电等部门沟通协作，建立通报信息、协作联动的工作机制，形成群防群治的强大执法合力，共同做好食用油质量监管工作。

                                                               邹丽楠 陆宏伟