吴志伟到凌云县开展食品安全包保督导

3月16日，市委常委、组织部部长吴志伟到凌云县开展食品安全包保督导，检查食品安全“两个责任”落实情况。县委书记吴风雷陪同。

期间，吴志伟先后到凌云县第三幼儿园、凌云县直属机关第二幼儿园和凌云县中学等学校开展实地检查，详细了解校园食堂建设、从业人员资质、学生就餐安排、食品卫生管理等情况，听取了校园食品安全工作的有关汇报。

吴志伟要求，学校要坚决从严把好采购关、加工关、人员关、责任关，通过严格管理、责任落实、规范操作、精细服务，确保学生吃得饱、吃得好、吃得安心。凌云县各有关职能部门要严格落实食品安全“两个责任”，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，坚决筑牢食品安全防线。

吴志伟强调，凌云要认真履行食品安全主体责任，进一步健全校园食品安全管理机制，强化食品安全风险管控，及时排查和消除学校食品安全隐患。要不断提升软硬件设施，全力做好食品采购、运输储藏、烹饪配餐、食品留样、餐具清洗消毒等环节工作，切实保障食品安全。各有关职能部门要强化食品安全日常监督管理，提升从业人员食品安全意识和自我管理水平，从严从实抓好校园食品安全各项措施落实，为广大师生食品安全和饮食健康保驾护航。

县委常委、组织部部长杨晓成陪同调研。