市职业技能培训中心今年首期免费厨师技能培训开班

　　2月22日上午，市职业技能培训中心今年首期免费厨师技能培训开班，来自我市自愿报名的40名学员将接受为期20天的免费职业技能培训。

　　为切实搞好此次培训，确保培训质量和效果，市职业技能培训中心聘请了具有高级以上专业资格且教学经验丰富的讲师授课，培训内容以中式烹调的40道菜品为核心，采用理论讲解与实际操作并重的授课方式，重点为学员讲授烹饪的基本技巧，包括炒、煎、炖、炸等制作方法和饮食营养学方面的基本知识。培训结束后，将统一组织学员参加职业技能考核鉴定，经鉴定考核合格者，给予颁发《山西省职业技能培训合格证书》和《国家职业资格证书》。

　　我市职业技能培训中心自2015年开展免费厨师技能培训工作以来，目前，共组织举办厨师技能培训班12期，培训学员475人，并取得了较好的社会成效。今年市职业技能培训中心将结合工作实际进一步加大培训工作宣传力度，提升服务水平，严格培训管理，确保培训质量，真正把此项惠民工作做好做实。（张抗抗 陈鹏）