打造1000个明厨亮灶单位
高明区扎实推进国家食品安全示范城市创建
佛山日报讯 记者陆佩仪报道:4月13日,高明区召开2018年食品安全委员会全体(扩大)会议暨创建国家食品安全示范城市工作会议。会议提出,今年高明区将全力打造1000个“明厨亮灶”单位、108家A级餐饮单位和200家食品安全示范店。
会上,副区长谢志强与杨和、更合镇等区食安委成员单位代表签订食品安全责任书,并提出要提高站位、统一认识,切实增强食品安全和创城工作的责任感、紧迫感和使命感;要抢抓机遇、真抓实干,推动食品安全工作再上新台阶,全力确保全区顺利通过创城中期评估。
据区食安委副主任、区市场监管局局长臧继炎介绍,2017年全年监督抽检各类食品1752批次,合格率达97.26%,监测食用农产品6001份,合格率99.93%,未发生一起食品安全事故。佛山市组织的第三方机构评测结果显示,高明区创城工作群众满意度、知晓率、支持率评分结果均位列佛山五区之首。
此外,全区新建提升各类快检室、快检点126个,新购快检车1辆;全年建成区级“放心肉菜示范超市”10家、小摊贩集中经营示范区5个、“明厨亮灶”1503间,省、市级餐饮服务食品安全示范街3条,累计创建省级餐饮服务食品安全示范学校食堂15间,省、市、区级餐饮服务示范单位134家。
今年,全区继续围绕创城工作重心,进一步明确责任分工,进一步对标任务要求,进一步聚焦群众意愿,严守食品安全底线,确保重点工作如期推进,全力营造社会共治氛围,以最好的状态全力备战国家中期评估和终期国检。具体来说,区市场监管局要加强“三小”综合治理,进一步提升农村食品安全质量水平,全力打造1000个“明厨亮灶”单位、108家A级餐饮单位和200家食品安全示范店。