高栏港区南水镇妇联举办烘焙学习活动

        为庆祝第109个“三八”国际劳动妇女节，3月7日下午，由南水镇妇联主办，南水市民艺术中心协办，珠海高栏港关爱青少年协会承办的“三八”妇女节雪花酥制作烘焙学习班，在南水市民艺术中心活动室举行。此次活动邀请了有丰富私房烘焙经验的潘满朝和冯立霞两位老师来指导学员制作，共吸引20多名南水镇机关、企事业单位妇女参加。雪花酥是时下最流行的网红点心之一，由牛轧糖制作原理混合饼干、坚果以及蔓越莓干等，再裹上一层奶粉，外面银装素裹，口感酥脆，非常受大众欢迎。  

        潘满朝通过PPT用图片和文字将每一个步骤展示出来，详细地为学员讲解了烘焙的工具使用、食材搭配比例，随后由冯立霞进行了操作演示。她先加黄油入锅，用中小火融化黄油，依次分别加入棉花糖、奶粉、饼干坚果蔓越干慢慢拌匀后倒出放在油布上用刮板整平。学员们认真听老师的讲解和细心观察老师的手法，在老师的耐心指导下，从一开始的手忙脚乱，到后来能顺利地独自完成操作，反映出学员对烘焙的热爱。  

        在制作期间，学员纷纷表示既能学习到烘焙的技巧，又能领略到制作过程带来的乐趣。雪花酥成品完成后，个个满满的幸福感。一位学员一边品尝着自己制作的美味，还一边说，回家要亲自制作雪花酥和家人一分享。  

        此次活动丰富了南水居民的生活，提高妇女们对美好生活质量的追求，增进了家庭社会的和谐。