市局与市餐饮协会共同举办食品安全餐饮先行大型主题宣传活动

为了大力宣传《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，落实食品安全主体责任，加强行业自律，营造餐饮服务食品安全监管的良好社会氛围，2011年9月8日下午，在新香洲旺角百货广场，市食品药品监督管理局与市餐饮协会共同举办“食品安全，餐饮先行”大型主题宣传活动。市政府副秘书长李力出席活动并做了专题讲话，市区共300多家餐饮单位参加了活动。

 

 

 

活动开始，市政府副秘书长李力做了“食品安全，餐饮先行”的主题演讲，围绕着行业自律、企业主体责任和政府责任，讲了三点意见：一是要进一步加强行业自律和诚信制度建设；二是要进一步强化企业主体责任，让所有的企业知法、懂法、守法，增强食品生产经营主体的食品安全责任意识；三是要进一步落实政府监管责任，理顺各区、各职能部门食品安全监管体制，明确食品安全监管模糊地带的部门职责。

 

活动中，市餐饮协会常胜会长代表餐饮行业宣读“食品安全，餐饮先行”行业自律宣言。参会的300多家餐饮服务单位代表在承诺板上签企业名称，共同倡导行业自律；市餐饮协会会长常胜与第一批餐饮服务食品安全培训机构红十字会培训中心刘主任签订《餐饮服务食品安全员培训合作备忘录》；由市餐饮协会对获得2011年餐饮服务“放心月饼”的单位授牌；市食安办副主任、市食品药品监督管理局副局长周晓东介绍餐饮服务食品安全量化分级工作情况，宣布第一批餐饮服务食品安全量化分级B级单位名单（20家）并授牌，同时宣读了聘请的第一批餐饮服务食品安全社会监督员名单，并向第一批餐饮服务食品安全社会监督员颁发聘书；餐饮服务食品安全社会监督员代表郭敏龙现场发言承诺表态。

最后，出席活动领导参观了餐饮服务单位月饼展及食品相关企业产品展。（市食品药品监督管理局供稿）