中新镇守护舌尖上的安全加强农村集体聚餐监管

　　为切实加强我镇农村集体聚餐的食品安全监管，防止食物中毒或食源性疾病，保障人民群众集体饮食安全，2月14日上午，镇食安办联合食药监所、第三方快检公司对当天2家农村集体聚餐活动(祠堂入伙1300人、婚宴400人)的食品安全逐一进行现场指导，并与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，对宴席加工场地的卫生条件、原材料采购索证索票、厨师健康状况等进行检查，并要求菜品留样，保存48小时。未发现使用过期变质的原料、调味品，未发现违规使用野生动物、野生蘑菇等违规现象。

　　快检公司现场对原材料进行抽样快检，共检测24批次，结果均合格，承办者与当天参加宴席的村民对我镇的监管工作表示非常支持和满意。

　　下一步，我镇将加大向集体聚餐的举办者和流动厨师宣传农村自办宴席食品安全的重要性，健全农村集体聚餐食品安全监管网络，完善农村集体聚餐食品安全的监管和食品安全事故应急处置工作，为我镇人民群众的食品安全保驾护航。