南沙区卫计部门开展食品安全风险监测和生活饮用水抽检

南沙区卫计部门开展食品安全风险监测和生活饮用水抽检

8月15-17日

8月15日，南沙区疾控中心进行了2016年第三季度食品安全风险监测抽检。在金洲市场及食品零售店采集样品共9份，包括熟肉制品、生鲜肉、焙烤食品、鲜活淡水鱼及海水鱼，检验项目包括：细菌总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、单核细胞增生李斯特氏菌、蜡样芽孢杆菌、副溶血性弧菌。8月16日、17日，南沙区疾控中心对区内生活饮用水进行抽检，其中包括黄阁水厂出厂水、末梢水；滨海隽城、资产公司、港口大厦、南沙大酒店、资讯科技园的二次供水；南沙区卫计局、黄阁医院、广州粤海水务万顷沙供水有限公司、亭角加油站末梢水；鹿颈村、东井村、塘坑村农村饮用水，共抽检14宗水样。检验项目包括生活饮用水常规检验项目（放射性项目除外）及氨氮。此次采集到的样品除少量生活饮用水项目将送市化验外，均由区疾控中心负责完成检验。

图一 采样人员在淡水鱼档购买鲜活淡水鱼

图二 采样人员现场检测水中的一氯胺

图三 采样人员对采集的水样进行加碱加酸保存

图四 采样人员采集鹿颈村的农村饮用水

                        广州市南沙区卫计局

                          2016年8月18日