区食药监局强化餐饮行业食品安全监管

　　严格行业准入。严格按照程序进行申报，组织专人对申报单位的经营场所、环境卫生、设施设备、人员健康等进行现场核查，要求食品从业人员必须持有“健康证”和食品安全管理员必须持有培训合格证明方可从事餐饮活动。

　　强化培训教育。加强对食品从业人员继续教育，由行业专家对法律法规、行业动态等食品知识进行专业讲解，现场考核，考试合格后发放合格证书。

　　逗硬日常监管。严格频次监管，定期不定期对餐饮服务单位环境卫生、设施设备清洗、消毒、食品储存及加工制作等是否符合规范进行检查，严格履行食品进货查验法律义务，对不规范的的企业责令限期整改，情节严重的将严肃追责。