南部县伏虎市场监管所护航校园食品安全

秋季开学以来，南部县市场监督管理局伏虎所为进一步规范辖区校园及周边食品销售秩序，消除食品安全隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全。自9月中旬起，该所针对辖区校园及周边食品销售安全展开专项检查。

本次行动伏虎所执法人员将学校及其周边食品销售门店的证照情况、食品标签标识、从业人员健康证、索证索票及进货查验制度落实情况、“三高”食品、过期食品等作为重点检查内容。对学校周边的食品经营门店，重点查看食品经营许可证、备案证是否有效，食品进货台账记录是否完整，是否有过期食品，是否经营“三无”食品等。另外对学校食堂规范油烟处理、餐厨废弃物处理提供了指导意见，同时要求学校食堂在明厨亮灶的基础上，进一步推进“互联网+明厨亮灶”亮点工作。

本次检查中存在有部分学校食堂操作间工作人员未佩戴口罩及头套、部分操作人员戴有饰品、法人更换却未及时更换食品经营许可证、学校职工陪餐制度未落实；部分学校周边的销售门店食品未分区分类、未离墙离地摆放或离地隔墙小于10cm、未定期清理临期产品、部分经营人员健康证过期、食品销售索证索票不全等问题。该所对此建立问题台账，实施清单管理，督促辖区经营主体落实整改到位，逐一销号，对违法行为，依法查处到位。