新城区食品药监局迎接市局对放心肉菜示范超市验收指导
为加快推进西安市“放心肉菜示范超市”创建验收工作,按步骤、按标准、按时限高标准完成创建任务,8月31日,市食品药监局于桂河处长带领处室工作人员及部分区局食品科长,到新城区华润万家朝阳门店,验收去年创建超市的持续性常态化监管情况,同时现场指导各区负责同志,吃透验收细则,统一验收标准,及时开展今年“放心肉菜示范超市”创建自查工作,保证各辖区创建超市高标准迎接省局验收检查。
于处长带领验收组从超市门头宣传板的设计安排、入口处宣传氛围的营造、食品安全监管人员的职责分工、各项规章制度的公示,到有机食品、绿色食品、进口食品精品专柜的设置,以及验收资料的准备等方面,都给予了悉心的指导,提出了建设性意见,详细讲解各项创建细则及验收标准。
最后,在现场会上于处长对验收组成员及创建超市提出三点要求:一是坚持源头严防,从生产基地优选满足群众日常消费的品质放心肉菜。二是坚持过程严管,按照食品经营过程卫生规范等食品安全标准,把好食品进货、贮存、检测、退市等环节质量管控。三是营造创建氛围,在超市设置专柜销售放心肉菜,设立“放心肉菜”公示牌、质量管理人员公示牌,在显著位置公开创建标准、承诺书、意见栏等,同时要加大媒体宣传力度,提高群众知晓率与认同感。