芝罘区食药监分局扎实做好学校四心食堂迎检工作
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于2022年03月06日发表
近日,芝罘区食药监分局对辖区内申报2012年“学校四心食堂”的中小学食堂进行了拉网式检查,与校方一起查漏补缺,扎实做好“学校四心食堂”的迎检工作。检查中,检查人员重点查看了学校食堂食品加工流程是否合理,是否严格落实“四个统一”、“三个严禁”;工作人员健康查体证明是否过期;食品处理区内各类标识是否齐全;仓库内物品是否按要求摆放;餐饮具消毒、食品留样制度是否落实;食品及食品原料采购索证索票是否完整;各类记录是否及时准确等情况。
通过检查,对发现的问题现场向校方进行了反馈,敦促校方及时进行整改,认真扎实做好“学校四心食堂”创建工作,迎接上级部门的验收、评定。(杨松建)
责任编辑:于馨杰
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