区食品药品监督管理局多措并举加强小饭桌监管

    为进一步加强校园周边“小饭桌”的监督管理，确保孩子“舌尖上的安全”，河口区食品药品监督管理局多措并举加强“小饭桌”监管。
    一是实行登记管理。严格按照《东营市学生“小饭桌”开办基本条件》要求，对“小饭桌”的环境卫生、从业人员健康查体、食品原料购进查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点内容进行检查，符合条件的予以登记。
    二是强化“第一责任人”意识。约谈“小饭桌”开办者，并要求其签定《学生“小饭桌”食品安全责任承诺书》，教育引导开办者加强行业自律，严格按照《食品安全法》等法律法规的要求，落实好餐饮服务食品安全各项管理制度。
    三是强化社会监督。春、秋季开学前在学校门口张贴公告，公布已登记备案的小饭桌名称、地址、评定等级等基本信息及监督电话，接受学校师生、家长和群众的监督，畅通12331投诉举报电话，对群众举报的“小饭桌”违法违规行为及时查处。
　　四是加大检查力度。结合学生就餐食品安全专项行动，对“小饭桌”进行重点巡查，建立监督检查档案，对登记后改变登记条件或存在突出问题的，一律取消登记资格，并及时在学校门口张贴公告。
    五是加强快速检测。加强“小饭桌”重点食品及食品原料的快速检测，如快速检测结果显示阳性，立即停止使用，并将其送往检验机构进行确证检验，对确证不合格样品涉及的“小饭桌”，依法严肃处理。（供稿单位：河口区食品药品监督管理局  供稿人：曲肖华 联系电话：3662318)