临潼区食安办督导检查西泉街办校园食品安全工作
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于2022年03月09日发表
4月3日上午,临潼区食安委办副主任丁永光带领区食安委办、投诉受理中心、西泉食药监所工作人员对西泉街办的陕西省三维发展实验学校食堂及西泉三维幼儿园食堂进行检查。
督导组检查了学校食堂经营主体资格、从业人员健康证明、食品留样、食材原料贮存、环境卫生等关键环节。在检查中发现西泉三维幼儿园食堂视频厨房未将视频向公众展示,食品采购进货查验制度填写不规范;陕西省三维发展实验学校食堂食品自查制度填写不规范。针对现场发现的问题,执法人员当场下达了责令整改。
检查结束后,临潼区食安委办副主任丁永光提出三点要求:一是落实食品安全主体责任,分工明确,责任到人;二是落实索证索票、进货查验、食品留样等各项制度;三是严格落实《学校食品安全与营养健康管理规定》要求的集中用餐陪餐制度,学校领导要亲力亲为,并做好陪餐记录,全力保障学生吃的放心。
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