县市场监管局强化责任意识为食品安全注入新内涵
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于2022年02月28日发表
一是强化风险防控。以食品安全监测为抓手,构建农贸市场自检,监管部门快检,实验室法检,制定食品安全产业标准,完善产品监测体系,推动食品安全防御转化成一道坚实防线。二是压紧压实责任。建立一户一档,实行检查一户规范一户,发现问题及时查处罚,开展学校食堂,农贸市场,两超一非,校园及周边五毛食品,油炸类食品专项整治和危害食品安全行动。 三是夯实基础工作。 建立食品来源台账,严把购买关、储存关,加工关,确保食品安全监管职责无缺位,监管区域无盲点,监管单位无遗漏,监管环节无断链。 四是强化培训宣传。针对近期气温湿度等季节特点,发布消费预警,户外广告显示屏广泛宣传视频安全知识,管理监督生产经营者可双向发信息,监管发放食品安全标准,让生产经营者掌握应知、应会,应懂的食品安全知识。
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