枣园食药所开展肉及肉制品市场监督检查

两节将至，为确保广大人民群众吃上“放心肉”，防止食品安全事件的发生。近日，枣园食药所组织开展辖区内肉及肉制品市场监督检查。

此次检查结合前期肉及肉制品市场管理的经验与成效，重点针对商超、肉食店、食品生产加工小作坊等经营场所进行监督检查。执法人员在检查过程中，重点对肉及肉制品经营单位卫生管理、存储、进货查验、索证索票等方面进行检查。严禁经营者购进、销售和使用无合法来源肉制品、无“两证两章”肉制品以及腐败变质肉制品。严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格肉制品流入市场。

通过此次检查，进一步规范了辖区内肉及肉制品的经营秩序，确保辖区内群众饮食安全。下一步，枣园食药所将根据辖区实际情况，继续开展肉及肉制品监督检查工作。